Desafio de páscoa - 1º tarefa

Oi gente tudo bem?
Eu estou na correria e acabei ficando alguns dias sem postar e atrasei alguns assuntos...
Pra começar, como eu já havia falado, estou participando do Desafio páscoa sem culpa, começamos na segunda dia 18 com a pesagem:

Gente desculpa mas não consegui virar a foto de jeito nenhum...rsrsr

Sabe to super feliz com os kg que já eliminei, comecei o blog com 112!! não vejo a hora de chegar nos dois dígitos!

Recetinha do Desafio

Gente a 1º tarefa do Desafio Páscoa Sem Culpa  é postar uma receita light onde o foco principal é a cenoura,  eu fiz um bolinho de cenoura que ficou uma delicia!

Bolinho Light de Cenoura 

Ingredientes:

2 cenouras

1 xícara de ricota

3 colheres (sopa) de azeite

2 claras

1 xícara de farinha de trigo integral

1 colher (sobremesa) de fermento em pó

tempero a gosto (pimenta, cebolinha, orégano...)

Sal

Margarina light para untar a forma

Modo de preparo:

• Leve as cenouras, ricota e azeite ao processador e bata por 5 minutos,
• Adicione as claras e processe mais 5 minutos,
• Feito isso, disponha a pasta em um refratário e adicione os demais ingredientes.

• Misture bem
• Em seguida modele os bolinhos e coloque em uma assadeira untada

• Leve os bolinhos para assar em forno pré-aquecido na temperatura média por +/- 35 minutos.

Rendimento: +/- 36 bolinhos

Calorias por porção (5 bolinhos): 180

Eu adicionei pimenta vermelha picadinha e ficou uma delicia, bem apimentadinho, eu amo pimenta!!

Eu  continuo firme e forte na R.A e fazendo AF no xbox, comprei o nike kinect training  e amanhã começo a usar, depois falo o que achei.

Bom é isso, meu olho esta quase grudando de tanto sono...preciso dormir!!!

bjs

Aninha